開催日:11月20日(金)
今回の料理教室は旬の食材を使った「旬の中華風メニュー」です。
今回作ったものは ・鮭と豆腐のチリソース ・ワンタン入り中華風スープ ・豆乳杏仁豆腐 ・白菜の甘酢和え です。
チリソースといえば「エビ」ですよね??しかし今回はなんと旬の「鮭」を使って作りました。エビではなく鮭は珍しいですよね(^^)このチリソース他の食材でアレンジしても美味しいそうです☆
甘酢和えも寒い季節が旬の白菜を使いました。この時期お鍋なんかで白菜を使う事が多いのでは?白菜が余った、お鍋に飽きたなんて時に、ささっと白菜の甘酢和えを作って味を変えるのもいいですよね♪
今回の教室も簡単で、美味しくて、アレンジも出来るメニューばかりです。アレンジ次第でレパートリーが増えるので助かりますよね(^o^) 次回の教室は、12月15日(火)11:00〜「洋風おせち」 で開催致します。お気軽にお問い合わせ下さい☆
|


|
|